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Die Pastry Production Line erfüllt die Anforderungen von Bäckereien an verschiedene Größen und Formen von Brot durch vielseitige Designs und effiziente Technologien. Im Folgenden sind die wichtigsten Merkmale und Vorteile aufgeführt:

1. Flexible Größenanpassungen

Die Pastry Production Line ermöglicht die Anpassung der Brotgröße an die Kundenanforderungen, einschließlich der Länge, Breite und Dicke des Brotes. Durch die Anpassung der Arbeitsbreite der Ausrüstung (von 380 mm bis 850 mm) können verschiedene Brotgrößen hergestellt werden, um den unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden. Ob für kleine oder große Bäckereien, die Ausrüstung bietet flexible Lösungen, um unterschiedlichen Brotspezifikationen gerecht zu werden.

2. Anpassbare Brotformen

Diese Produktionslinie kann an die Herstellung verschiedener Brotformen angepasst werden, einschließlich traditioneller D-förmiger Brote, runder Brote und länglicher Brote. Die Ausrüstung ist mit einstellbaren Formformen und Schneidevorrichtungen ausgestattet, die schnell gewechselt werden können, um kundenspezifische Formen herzustellen. Die Formvorrichtungen an der Produktionslinie sind flexibel und können angepasst werden, um unterschiedlichen Form- und Größenanforderungen gerecht zu werden und die perfekte Präsentation der Brotformen zu gewährleisten.

3. Hochpräzise Teigschichtungstechnologie

Das Schichtsystem der Ausrüstung steuert präzise die Dicke und die Schichten des Teigs und gewährleistet so Gleichmäßigkeit in jeder Schicht, wodurch die Konsistenz und die Schichttrennung in Brot aller Formen erhalten bleiben. Diese Technologie ist besonders wichtig für die Herstellung von Produkten wie dänischem Gebäck und Croissants, die eine klare Schichtung erfordern.

4. Vielseitigkeit und Zugabe von Zutaten

Die Pastry Production Line unterstützt die Zugabe verschiedener Zutaten (wie Butter, Nüsse, Schokolade usw.) und kann an unterschiedliche Produktanforderungen angepasst werden. Dies bedeutet, dass die Produktionslinie nicht nur die Nachfrage nach verschiedenen Größen und Formen von Brot befriedigen kann, sondern sich auch an verschiedene Geschmacksrichtungen und Zutatenpräferenzen anpassen kann, um die Nachfrage nach personalisierten Produkten auf dem Markt zu befriedigen.

5. Effizienter automatisierter Betrieb

Das vollautomatische Betriebssystem ermöglicht es der Ausrüstung, effizient eine Vielzahl von Brotgrößen und -formen herzustellen. Die Produktionslinie passt automatisch die Betriebsgeschwindigkeit, die Presskraft und die Teigdicke an, wodurch die manuelle Arbeit reduziert und die Produktionseffizienz verbessert wird, während die Produktkonsistenz gewährleistet wird. Dies ermöglicht es Bäckereien, Produktionspläne schnell anzupassen, um den sich ändernden Bedürfnissen des Marktes gerecht zu werden, insbesondere in verschiedenen Jahreszeiten und bei unterschiedlichen Kundenpräferenzen.