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Die Hauptaufgabe des automatischen Gebäckteiglaminators besteht darin, den Teig durch den Laminationsprozess wiederholt zu falten und zu komprimieren, um mehrere dünne Schichten zu erzeugen,Gewährleistung der charakteristischen Flachigkeit und Textur des PfefferkuchenDie Maschine sorgt für die Qualität und die Schichten des Pfeffkuchen durch folgende Schritte:

1. Genaue Lamination:
   Der Laminator verwendet eine Reihe von präzise gesteuerten Walzen und Pressen, um den Teig schrittweise zu dünnen und zu überlagern.Sicherstellung der gewünschten Textur des endgültigen Puff-PastriesDie Maschine ist in der Regel in der Lage, bis zu 144 Schichten zu erzeugen, um sicherzustellen, dass jede Schicht gleichmäßig ist und den Produktionsstandards entspricht.

2. Temperaturkontrolle und Gefriertunnel:
   Die Temperaturkontrolle ist während des Laminationsprozesses entscheidend. Der automatische Gebäckteiglaminierer ist mit einem Gefriertunnel ausgestattet, der die Teigtemperatur effektiv kontrolliert.Dadurch wird verhindert, dass der Teig durch übermäßige Hitze an Elastizität oder Schichten verliertDas Abkühlen des Teiges hilft, die Schichten zu befestigen, die Stabilität zu gewährleisten und Qualitätsprobleme durch Temperaturschwankungen zu vermeiden.

3. Stabile Verteilung von Fett und Margarine:
   Bei der Lamination ist eine gleichmäßige Verteilung von Fett oder Margarine unerlässlich.Dies führt dazu, dass jede Schicht von Puff-Belei erreicht die ideale Schichtstruktur und Knusprigkeit während des Backen.

4. Hochpräzisionssteuerungssystem:
   Das PLC-Steuerungssystem von Siemens ermöglicht eine präzise Einstellung von Maschinenparametern wie Teigzuführgeschwindigkeit, Drückkraft und Schichtzahl.Diese hochpräzise Steuerung gewährleistet die Konsistenz des gesamten Produktionsprozesses und hält auch während langer Betriebszeiten eine stabile Leistung bei, so dass die Qualität und die Schichten jeder Charge von Pfefferkuchen einheitlich sind.

5. Automatisierter Betrieb und effiziente Produktion:
   Der automatische Gebäckteiglaminierer ist mit einem automatisierten Betriebssystem ausgestattet, das menschliche Fehler reduziert und die Produktionseffizienz erhöht.Unterstützung der Modernisierung von halbautomatischen zu vollautomatischen Produktionslinien, um einen effizienten und stabilen Betrieb zu gewährleisten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der automatische Gebäckteiglaminierer durch präzise Lamination, Temperaturkontrolle,Fettverteilung, ein hochpräzises Steuerungssystem und eine automatisierte Bedienung.