Arabisches Pittabrot und libanesische Brot-Herstellungs-Maschine mit Proffer der Feuchtigkeit und Heizung gesteuert durch PLC

1. Einführung in die Pita-Linie

ZLINE bietet schlüsselfertige Lösungen für die arabische Pita-Herstellung, vom Teigmischer bis hin zu Verpackungsmaschinen, die in der Lage sind, verschiedene Arten von Pita-Teig zu verarbeiten

mit unterschiedlichem Wassergehalt (ca. 60 %), um perfekte Leistung und gute Produktqualität zu gewährleisten;

2. Arbeitsablauf

Teigtrichter – Satellit – Kreuzwalze – Kalibrator 1 – Kalibrator 2 – Pita-Schneider – Restteigrückführung – Angebot – Tunnelofen – Spiralkühler – Paket

Maschine

3. Maschinenfunktionen

1).Diese Pita-Linie eignet sich für die Herstellung verschiedener Pita-Formen: rund, oval und quadratisch.

2).Für unterschiedliche Brotgrößen durch einfaches Auswechseln des Schneiders;

3).Die arabische Pita-Linie kann unterschiedliche Wassergehalte von Pita-Teig verarbeiten, 60 % bis 68 %;

4).Tunnelangebot aus Edelstahl 304 und PU-Band, mit Feuchtigkeits- und Heizsystem im Angebot;

5).Tunnelofen mit hoher Arbeitseffizienz, hoher Temperatur und Backen in sehr kurzer Zeit;

6).Sowohl Gas- als auch Elektro-Tunnelofen verfügbar;

7).Spiralkühler aus Edelstahl;Abkühlzeit 25 Minuten;

8).Die gleiche Make-up-Linie ist auch in der Lage, andere ähnliche Fladenbrote wie Pizzateig herzustellen.

9).Siemens-Touchscreen-Steuerungssystem;

10).Verschiedene Verpackungslösungen, 1–10 Pita pro Beutel;

4. Technische Indikatoren