Einzelheiten zu den Produkten

Haus Produkte

Ciabatta- und Baguette-Produktionslinie für die Handwerksbackerei

Markenbezeichnung:	ZLINE
Modellnummer:	Angepasst (basierend auf der Kapazität)
Mindestbestellmenge:	1 Satz (Unterstützung des Produktionstests)
Preis:	Get Latest Project Quote
Lieferzeit:	Geplant nach Projektumfang (30–45 Tage)
Zahlungsbedingungen:	L/C, T/T

Detailinformationen

Produktbeschreibung

Detailinformationen

Herkunftsort:

China

Zertifizierung:

Material:

Edelstahl 304

Kontrollsystem:

SPS -Touchscreen -Steuerung

Fernbedienung:

Verfügbar

Kameraüberwachung:

Verfügbar

Oberfläche:

Sandstrahlen

Teighydratation:

Bis 85%

Anwendung:

Baguette, Ciabatta, Pizza, Pita

Verpackung Informationen:

Verstärkte Holzkiste für schwere Industrieausrüstung

Versorgungsmaterial-Fähigkeit:

Maßgeschneiderte Projektlieferkapazität

Produktbeschreibung

Industrielle automatische französische Baguette-Produktionslinie: Modulares System vom Mischer bis zur Verpackung

Diese industrielle Brotproduktionslinie nutzt stressfreie Teigbandtechnologie zur Verarbeitung von handwerklich hergestelltem Teig mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und unterstützt einen Teigwassergehalt von bis zu 85 %. Die Linie verfügt über eine Kapazität von 300 bis 1000 kg/h Teig, die von einem speziellen Teigschneider und einem Mehrwalzen-Satellitenausrollsystem schonend gehandhabt wird. Dieses Design schützt das natürliche Glutennetzwerk und bewahrt die offene Wabenzellstruktur des fertigen Brotes.

Als hochmodulare Brotlinie konzipiert, ermöglicht sie Lebensmittelfabriken die Anpassung an unterschiedliche Produktanforderungen. Mit flexiblen Konfigurationsoptionen – einschließlich Bandbreiten von 650 mm oder 850 mm und Teigbandbreiten von 600 mm oder 800 mm – können Sie anpassbare Brotgrößen herstellen. Durch den Austausch oder das Hinzufügen spezieller Formeinheiten wie Längsschneider, Guillotine-Einheiten und automatische Baguette-Längssysteme produziert die Linie authentische französische Baguettes, Halb-Baguettes und rustikale Brote.

Für die Großserienfertigung, die eine komplette, schlüsselfertige Baguette-Linienlösung erfordert, verbindet das System alles vom Teigmischer bis zur Verpackungsmaschine. Abhängig von Ihren Automatisierungsanforderungen können die geteilten Rohteigportionen direkt in den industriellen Gärschrank oder Tunnelofen gelangen, wodurch die Notwendigkeit von Backformen (Pfannenloses Fördersystem) entfällt und Arbeitsaufwand und Wartung der Bleche eingespart werden. Alternativ zum herkömmlichen Backen in der Form kann eine automatische Formmaschine die Teigeinheiten genau auf die Bleche zurückziehen, die Ihrer spezifischen Formgröße entsprechen. Das gesamte System wird von einem zuverlässigen SPS-Touchscreen gesteuert und gewährleistet eine präzise automatisierte Synchronisierung für eine Fertigung mit hoher Kapazität.

Schlagworte:

Teig-Laminiermaschinen-Maschine

Gebäck-Fertigungsstraße

Hörnchenfertigungsstraße

Pittabrotfertigungsstraße

Pizzafertigungsstraße

Tortillafertigungsstraße

Paratha machen Maschine

Stangenbrot-Fertigungsstraße

新增 Toast, der Maschine herstellt

Brot-Produktionslinie

Kuchenfertigungsstraße

Kuchen-Belüftungs-System

Donutfertigungsstraße

Teigkneter

Mit einer Kruste bedeckende Maschine